来源：【人民日报健康客户端】

4月25日，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟联合举办的2024年国际食品安全与健康大会举行。本次大会围绕食品新污染物的识别和健康风险评估、临床医学和食品科学的融合创新、银发经济驱动食品科技创新等九方面，邀请国内外120余位知名专家做报告，大会设置10个大会主旨报告、80余个专题发言、1场企业家高峰对话、4场学术研究热点和共识发布以及2场内部研讨会。

4月25日，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学孙宝国教授在大会开幕式上致辞。主办方供图

中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学孙宝国教授在致辞中表示，中国食品工业的高质量发展需要依托新质生产力的理论指导，同时也要为发展新质生产力做出必要贡献。一方面，要以新质生产力引领在前沿技术领域的“新”步伐；另一方面，要借助新质生产力，推动传统产业与新兴产业实现“质”的提升。

“当前，我国城乡居民消费加快升级，人民群众对营养健康的需求更加迫切，农产品消费也更加多样化、个性化，这对我国农产品安全质量监管提出了新的要求。”农业农村部农产品质量安全监管司副司长刁新育说。

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长宫国强表示，近年来，国家卫生健康委在守好食品安全底线的同时，着力提高营养健康高线：一是顺应食品安全监管和产业健康发展需要，持续打造更加严谨的标准体系；二是致力于构建监测精准高效、评估科学权威的食品安全监测评估体系；三是全面实施“国民营养计划”和“健康中国”合理膳食行动，提高人民群众获得感；四是深入贯彻落实“大食物观”和高质量发展理念，推动形成食品产业新质生产力。

此外，大会还为孙宝国、郜海燕、陈历俊进行了国际食品科学院院士授予，发布了《食品真实性科学共识》《咖啡因的科学共识》《β-羟基-β-甲基丁酸钙（CaHMB）的科学共识》等3项共识。大会期间还将成立中国食品科学技术学会第四届青年工作委员会、第二届科普工作委员会。

责编：乔靖芳

主编：王振雅

校对：任璇

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